طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان و البطاطس و الطماطم والدجاج سهلة ولذيذة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ☀️☀️وصل و صَل وصل وبسرعة يلا حالا ☀️☀️☀️

• 6 اكواب ارز مصري
• 6 أكواب ماء الساخن
• 2 دجاج
• 3 باذنجان
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم
• 56 حبات طماطم متوسط الحجم
• 6 قرون فلفل اخضر
• 10 فصوص ثوم
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• بهارات اللحم :
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسمر مطحون
• 5 حبات هيل
• 3 حبات قرنفل
• مكعب مرقة الدجاج ماجي

• 1   نبدا بسلق اللحم باضافة االزيت و البهارات ثم تقلب قليلا ثم نضيف الماء و تترك تسلق الى ان تنضج
• 2   نبدا بتقشير الخضار و تقطيع الطماطم و البطاطس حلقات و البصل مكعبات ثم الباذنجان
• 3   ثم نضع الدجاج و نبدا بوضع باقي البصل و الفلل و الثوم و نرشهم بالبهارات المطحونة من الملح و الفلفل الاسمر و نضع بعض من حبوب الهيل و القرنفل و القرفة
• 4   في فترة القلي نكون جهزنا الارز بغسله و نقعه مدة لا تزيد عن رربع ساعة فقط ثم تصفيته
• 5   ثم نرش اول طبقة من الارز فوق الدجاج ثم يضاف الجميع
• 6   بعد الانتهاء من كمية الارز نضعط على السطح و نسويه قليلا ثم نضع القليل من الملح و الفلفل الاسمر و نقطع مكعب مرق الدجاج ثم نضيف الماء و يوضع على النار و يغطى الى ان ينضج الارز
• 7   ثم تقلب في صينية التقديم و تقدم و بالعافية
• 8   تقدم بجانب الزبادي